Ericka Sanchez
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Disfrutar de Acción de Gracias
Hechos divertido
Prefiero tortillas de maíz que de harina.
Hechos divertidos
- Mi Comida favorita: las enchiladas rojas de pollo que hace mi Mamá.
- Me siento orgullosa de ser amante de la ‘Guerra de las Galaxias’ y experta en los medios sociales.
- Prefiero tortillas de maíz que de harina.
- Fui y sigue siendo entrenada en la cocina por mi Mamá y sus apilas gustativas.
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Sobre Mí
Nacida en Torreón, Coahuila, México, llegue a los Estados Unidos en 1982 a la ciudad de El Paso, Texas. Asistí a La Universidad de Texas El Paso y me gradué con una licenciatura en Publicidad. Al principio de mi carrera, mi primer amor fue la Mercadotecnia de deporte. Ese amor (y el amor de mi vida, mi esposo Efraín) me atrajo a Los Ángeles, California y obtuve un trabajo en el departamento de radiodifusión y ventas del equipo de béisbol, los Dodgers de Los Ángeles.
Tres años después, mi vida dio un giro y mi amor por la gastronomía comenzó en un estudio de fotografía de alimentos en Monrovia, CA. Asistí en el diseño de fotografía de alimentos y sesiones de fotos para una empresa de quesos, así como colabore en el desarrollo de recetas clásicas con un toque moderno. Mi pasión a la gastronomía floreció y la exploración de las diferentes experiencias culinarias en Los Ángeles comenzó.
Lancé mi blog bilingüe www.NibblesandFeasts.com (Mordisqueadas y Manjares) en el año 2010 como una guía para saciar los antojos de alimentos y para compartir mis recomendaciones de restaurantes en Los Ángeles.
Nibbles & Feasts me ha permitido combinar mi pasión por los restaurantes, la cocina, la cultura mexicana, el idioma español, la exploración de Los Ángeles y la escritura.
También he tenido la habilidad de utilizar mis conocimientos y experiencia de mi fondo de marketing para difundir el conocimiento acerca de un par de causas que tengo cercano a mi corazón: combatir el hambre infantil en los Estados Unidos y el cáncer de mama.
Cuando no me encuentro blogueando o explorando Los Ángeles, me encontraras en la cocina experimentando con sabores, y con mi mini-sous-chef a mi lado, mi hijo de 2 años de edad, Joaquín.
De Carga

