Instrucciones de preparación

• FORRA una bandeja con papel de cera. Lava las fresas y sécalas bien con papel.
• PON los trocitos de chocolate, el café, la crema y la mantequilla en un tazón mediano resistente y mézclalos bien. Llena una olla mediana con unas pulgadas de agua y caliéntalo a fuego medio hasta que el agua hierva ligeramente. Retira del fuego y pon el tazón con el chocolate sobre el agua caliente para que se derrita. Mézclalo hasta que quede suave.
• AGGARA una fresa de las hojas y sumérgela en el chocolate. Pasa la fresa cubierta de chocolate a la bandeja forrada. Repite con las fresas restantes. Deja que el chocolate se enfrié y refrigéralas de 20 a 30 minutos para que se endurezcan antes de servirlas.