De Carga
¿Problemas a la hora de la cena? Resuélvelos con los consejos que te trae nuestra pediatra experta en nutrición infantil.
P: Quiero que mi familia coma junta a la hora de la cena, pero siempre termino cocinando algo distinto para los niños. ¿Cómo puedo preparar una cena saludable que todos podamos disfrutar?
R: Realmente yo aconsejo no cocinar comidas especiales para los niños. En lugar de hacer esto, empieza a hacer una tradición de la cena familiar. Tal vez puedes empezar a hacer esto cada dos días y decirle a tus hijos que tienen que comer lo que tú sirvas. Intenta elegir uno o dos alimentos nutritivos que tus hijos disfruten (La fruta en rodajas está llena de vitaminas y a ellos les encanta). La cena el resto de días puede incluir más comidas del gusto de los niños, como pedacitos de pollo al horno o camotes (batatas dulces). Otra táctica es preparar un plato de fondo muy sencillo como pollo y tener distintas salsas para acompañarlo entre las cuales ellos puedan elegir.
P: Mis niños solo quieren tomar bebidas gaseosas (soda). ¿Qué puedo hacer para que tomen bebidas más saludables?
R: ¡Deja de comprar bebidas gaseosas! Tener libre acceso a estos refrescos no hace más que alentar a los niños a beberlos. Tus hijos tienen que entender que las gaseosas sólo se toman en ocasiones especiales; una lata de 12 onzas de esta bebida tiene alrededor de una taza de azúcar añadida. Los jugos de 100% fruta aunque son dulces, no contienen azúcares añadidos. Prueba de añadir agua con gas a los jugos favoritos de tus niños para crear una alternativa burbujeante a las bebidas gaseosas.
P: Mi hijo se rehúsa a probar alimentos nuevos. Sólo quiere comer papas fritas. ¿Cómo puedo hacer para que coma otras cosas?
R: Trata de establecer la regla de “un mordisquito” para promover que los niños prueben al menos un poquito de alguna comida nueva. Los estudios demuestran que cuando un niño está continuamente expuesto a un sabor nuevo, él eventualmente desarrolla un gusto por éste. Así es que sigue intentando presentarles nuevos alimentos continuamente – no los evite simplemente porque a su hijo no le gustó una sola vez. Otra solución que ha probado ser exitosa, es llevar a los niños al supermercado y dejarlos elegir un vegetal que quieran probar esa noche durante la cena. Dale a los niños la oportunidad de ayudarte a planear la cena y de seguro empezarán a probar nuevas cosas más a menudo.