De Carga
Costillas a la barbacoa, hot dogs, hamburguesas y un montón de platos adicionales deliciosos y frutas frescas son ideales para un tradicional picnic de verano. Suena tan bien que casi se puede saborear. Pero si tú estás buscando opciones saludables, aquí tenemos algunas ideas que realmente dejarán impresionados a tus invitados. Además, hay algunos consejos de seguridad cuando asas en el grill / parilla para garantizar un día feliz y saludable.
Éstos son algunos consejos para comer de una manera sana en un picnic:
Asado inteligente.
Uno de los consejos más fáciles para una alimentación saludable en el verano es la cocina saludable. Trata de asar los alimentos que son bajos en grasa, altos en nutrientes y llenos de sabor, como pechugas de pollo deshuesado y sin piel, filetes de carne de res y de cerdo, mariscos y pescado blanco. El adobo y el humo natural de la parrilla añaden un delicioso sabor a estas opciones.Prueba algunos de nuestros favoritos de verano de todos los tiempos:
- Pollo al Pesto y vegetales a la parilla
- Hot dogs
- Quesadilla de Queso
- Empanaditas Dulces de Frijol
Soluciones Antiadherentes. Incluso en una parrilla limpia, los alimentos magros pueden pegarse cuando se colocan directamente sobre la parrilla. Evita que se peguen engrasando la parrilla caliente con una toalla de papel vegetal o con aerosol para cocinar sin grasa ANTES DE ENCENDER LA PARRILLA.
Enciende. Si está utilizando una parrilla de carbón prueba encenderlo con trozos de carbón sin aditivos, que es madera carbonizada. Briquetas convencionales pueden contener tóxicos, como el carbón, insecticidas, bórax y nitrato de sodio que pueden adherirse en tu comida y en el aire. Si es posible, evita el uso de líquido para encendedores. No sólo puedes dejar un residuo desagradable en los alimentos, sino que también puede ser peligroso si los niños lo utilizan accidentalmente.
La seguridad en números. Mantén los materiales de la carne cruda separados de los materiales de la carne cocida. Por ejemplo, antes de empezar a asar, asegúrate de tener a mano una tabla de cortar, platos y utensilios. Recuerda que nunca debes rociar con el líquido de marinar. Prepara adobo extra y déjelo a un lado para rociar la carne.
Mantente saludable e hidratada. ¡Hacer una parrilla al sol puede volverse muy caliente! Trata de mantener cerca unas botellas frías de agua NESTLÉ® Pure Life® para que el cocinero tenga una fácil rehidratación.
¡Feliz asado a la parrilla!