De Carga
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- CALIENTA el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Cocina el chorizo mezclando frecuentemente durante 2 minutos. Agrega la cebolla y el ajo; cocínalos mezclando frecuentemente hasta que la cebolla quede tierna.
- AGREGA el agua, la salsa de tomate, el caldo, el orégano y el comino. Mézclalo todo bien hasta que el caldo se disuelva; agrega el arroz. Deja que hierva y reduce el fuego a bajo. Tápala y cocínalo durante 30 minutos o hasta que el líquido se evapore y el arroz quede tierno. Agrega los guisantes y cocínalo durante 2 minutos. Sírvelo inmediatamente.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 6 onzas de chorizo tipo ahumado y duro, en rodajas
- 1/2 cebolla mediana, en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 tazas de agua
- 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- 2 tabletas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo y Tomate, desmenuzadas
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 2 tazas de arroz de grano largo
- 2 tazas de guisantes (chícharos) congelados, descongelar
