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Arroz con Frijoles Negros y Tocino

Arroz con Frijoles Negros y Tocino

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Instrucciones de preparación

  • COCINA el tocino en una sartén mediana a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Escurre la grasa y reserva aparte.
  • COMBINA el agua, el caldo y el sazón de culantro y achiote en una olla grande. Caliéntalos a fuego alto mezclando frecuentemente hasta que se disuelva el caldo y hierva el agua.
  • AGREGA el arroz, los frijoles, el tocino y las verduras congeladas. Deja que hierva y reduce el fuego a bajo. Tápala y cocínalo durante 30 minutos o hasta que el líquido se evapore y el arroz quede tierno. Sírvelo inmediatamente.

Ingredientes

  • 6 tiras de tocino, picado
  • 3 tazas de agua
  • 1 tableta de MAGGI Caldo Sabor a Pollo, desmenuzada
  • 1 paquete de sazón con culantro y achiote
  • 2 tazas de arroz de grano largo
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos
  • 1 taza de verduras variadas congeladas
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