De Carga
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Suscríbete AhoraInstrucciones de preparación
- CALIENTA 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocina los huevos durante 2 minutos sin mezclarlos. Dales la vuelta y cocínalos durante 1 minuto hasta que cuajen. Retíralos a un plato y córtalos en pedacitos de 1/2 pulgada.
- CALIENTA las 2 cucharadas restantes de aceite a fuego medio-alto en la misma sartén. Agrega el cebollin, el ajo y el jengibre mezclando constantemente durante 30 segundos. Agrega el jamón y el guisante y zanahorias; cocínalo mezclando ocasionalmente durante 2 minutos o hasta que esté caliente. Agrega el arroz y el caldo disuelto y mezcla frecuentemente de 2 a 3 minutos o hasta que quede caliente. Agrega los pedacitos de huevo y sírvelo inmediatamente.
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite vegetal, uso dividido
- 3 huevos grandes, ligeramente batidos
- 1/2 taza de cebollin verde en rodajas
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 2 cucharaditas de jengibre fresco finamente picado
- 1 taza de jamón en cubitos
- 1 taza de guisantes (chícharos) y zanahorias congeladas, descongeladas
- 4 tazas de arroz cocido, enfriado a temperatura ambiente
- 1 tableta de MAGGI Caldo Sabor a Res, disuelta en 1 cucharada de agua caliente
Información Nutricional
Cantidad por Porción
Porciones: 8
| Calorías | 250 |
| Calorías de Grasa | 90 |
| %Valor Diario* |
| Grasa Total 10g | 16% |
| Grasa Saturada 2g | 10% |
| Colesterol 10g | 16% |
| Sodio 520mg | 22% |
| Carbohidrato Total 30g | 10% |
| Fibra Dietética 1g | 4% |
| Azúcares 1g | |
| Proteína 9g |
| Vitamina A | 35% |
| Vitamina C | 10% |
| Calcio | 2% |
| Hierro | 15% |
