De Carga
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- PRECALIENTA el horno a 350° F. Línea un molde cuadrado para hornear de 8 o 9 pulgadas con papel de aluminio, doblando el papel sobre los bordes del molde. Rocía con spray antiadherente para cocinar.
- COMBINA la harina, la mantequilla, el azúcar granulada, la sal y la ralladura de limón en un tazón mediano, revuelve para combinar. Presione firmemente en el molde preparado.
- HORNEA durante 20 minutos o hasta que estén doradas. Enfría sobre una rejilla mientras se prepara el relleno.
- BATE el queso crema en un tazón grande hasta que esté suave. Incorpora y bate la leche condensada azucarada. Agrega el jugo de limón y la cáscara de limón. Vierte en la corteza.
- HORNEA de 28 a 30 minutos o hasta que los bordes se inflen ligeramente, pero el centro se mueva ligeramente. Deja enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Cubre y refrigera por varias horas. Levante del papel de aluminio, cortando en barritas. Espolvorea con azúcar en polvo; ralla la cáscara de limón sobre las barritas.
Ingredientes
- Aerosol antiadherente para cocinar
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/3 taza de mantequilla sin sal, derretida y enfriada ligeramente
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de ralladura de limón
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema light, a temperatura ambiente
- 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada CARNATION de NESTLÉ o LA LECHERA de NESTLÉ
- 1/2 taza de jugo recién exprimido de limón o lima
- 1 a 2 cucharadas de ralladura de limón o lima
- Azúcar en polvo
- Cáscara de limón adicional para adornar
