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Receta

Cheesecake de Mango y Dulce de Leche

3 Reseñas de receta |Califica esta receta| 169 la han guardado

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 12

Ingredientes + Lista de compras(Agregado al carrito de compras)

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

  • 1 1/2 tazas de galletas graham, molidas
  • 1/3 taza de mantequilla, derretida
  • 1/2 taza de Leche Condensada Azucarada Sin Grasa LA LECHERA de NESTLÉ
  • 1/2 taza de Dulce de Leche LA LECHERA de NESTLÉ
  • 1 paquete (8 onzas) queso crema 1/3 menos grasa, a temperatura ambiente
  • 2 sobres (7 gramos cada una) de gelatina sin sabor, uso dividido
  • 1/4 taza más 2 cucharadas de agua hirviendo, uso dividido
  • 1 1/2 tazas de puré de mango (de aproximadamente 3 mangos o trozos de mango congelados, descongelados)

Direcciones

ENGRASA un molde para hornear desarmable con aro de resorte (springform) de 9 pulgadas.

COMBINA las galletas graham y la mantequilla derretida en un tazón pequeño. Presiona la mezcla contra el fondo del molde preparado. Refrigera durante 15 minutos.

BATE la leche condensada azucarada, el dulce de leche y el queso crema en un tazón grande hasta que este suave. Vigorosamente mezcla 1 sobre de gelatina y ¼ taza de agua hirviendo en un tazón pequeño con un tenedor hasta que la gelatina este completamente disuelto (aproximadamente 3-4 minutos). Inmediatamente añadir a la mezcla de queso crema y batir con una batidora eléctrica hasta que este combinado. Vierte sobre la base de galletas y suaviza la superficie. Refrigera durante 1 hora o hasta que este cuajado.

MEZCLA vigorosamente sobre restante de gelatina con las restantes 2 cucharadas de agua hirviendo en un tazón pequeño con un tenedor hasta que la gelatina este completamente disuelto (aproximadamente 3-4 minutos). Inmediatamente añadir al puré de mango y batir con una batidora eléctrica hasta que esté combinado. Vierte sobre el cheesecake y suaviza la superficie. Refrigera durante 1 hora o hasta que este cuajado.

SERVIR con tajadas de mango encima si desea.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 12
Calorías 270
Calorías de Grasa 110
%Valor Diario*
Grasa Total 12g 18%
Grasa Saturada 7g 34%
Colesterol 30mg 10%
Sodio 210mg 9%
Carbohidrato Total 35g 12%
Fibra Dietética 1g 5%
Azúcares 26g
Proteína 6g
Vitamina A 15%
Vitamina C 25%
Calcio 10%
Hierro 2%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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