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Empanadas Fáciles de Abuelita y Plátano

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Tiempo de preparación 20 min.

Porciones 12 empanadas

Tiempo de descanso 0 min.

Tiempo de cocción 30 min.

Empanadas para compartir

PRECALIENTA el horno a 375° F. Engrasa bandejas grandes de metal para hornear.
COMBINA el azúcar y la canela en un tazón pequeño; reserva.
CALIENTA el chocolate Abuelita y la crema espesa en una olla pequeña mezclando frecuentemente a fuego medio-bajo hasta que el chocolate este completamente derretido y suave; retira del fuego. Bate el queso crema y el chocolate Abuelita derretido hasta que se mezclen bien. Agrégalos plátanos y mezcla bien.
PON 2 cucharadas colmada de la mezcla de Abuelita en el centro de cada disco. Moja los bordes de los discos con agua y dóblalas para formar una media luna y sella los bordes con un tenedor. Coloca las empanadas sobre las bandejas engrasadas y cepilla ligeramente con aceite. Espolvoréalas con la mezcla de azúcar y canela.
HORNÉALAS de 25 a 30 minutos o hasta que estén doradas. Sírvelas caliente con crema batida endulzada.

12 (un paquete de 11.6 onzas) discos de masa congelada para empanadas, descongeladas
2 cucharadas de azúcar granulado
1 cucharadita de canela molida
3 tabletas (90 gramos cada una) de Chocolate ABUELITA de NESTLÉ, roto en pedazos
3 cucharadas de crema espesa
1 paquete (8 onzas) de queso crema, suavizado a temperatura ambiente
3 plátanos pequeños, picados
1 cucharada de aceite vegetal
Crema batida endulzada o helado de vainilla