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Espagueti con Hongos y Salchichas

Espagueti con Hongos y Salchichas

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Instrucciones de preparación

  • COCINA el espagueti según las instrucciones de la caja, resérvalo aparte y mantenlo caliente.
  • CALIENTA el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los hongos y la cebolla y fríelos mezclándolos frecuentemente durante 5 minutos o hasta que queden tiernos. Agrega el tomate y su jugo, la salchichas, el orégano, el azúcar y el caldo. Deja que hierva mezclando frecuentemente hasta que el caldo se disuelva. Reduce el fuego a bajo y cuécela durante 5 minutos o hasta que la salsa esté espesa. Sírvela con el espagueti y espolvoreado con queso.

Ingredientes

  • 1 libra de espagueti seco
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 8 onzas de hongos en rodajas
  • 1/2 de cebolla picada
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomate en daditos, sin escurrir
  • 1 taza de salchichas de carne de res o de pavo baja en grasa
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de azúcar granulado
  • 1 tableta de MAGGI Caldo Sabor a Pollo, desmenuzada
  • Queso parmesano rallado (opcional)
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