De Carga
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- PRECALIENTA el horno a 375 °F. Rocía un molde rectangular de 13 x 9 pulgadas con aceite atomizado antiadherente de comida y enharínalo.
- PARA LOS PASTELITOS:
COLOCA el chocolate Abuelita y la mantequilla en una cacerola pequeña. Cocínalos a fuego medio lento, revolviéndolos frecuentemente, hasta que se derrita el chocolate Abuelita; deja que se enfríe un poco. Añade los huevos y el extracto de vainilla. - AÑADE la harina, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien mezclados; añade las nueces. Vierte la mezcla en el molde preparado.
- HORNEA de 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, aquél salga limpio. Enfría el pastel en una parrilla. Córtalo en cuadros.
- PARA LA COBERTURA:
COLOCA el chocolate Abuelita y la leche evaporada en una cacerola pequeña. Cocina los ingredientes a fuego medio, revolviéndolos frecuentemente, hasta que el chocolate Abuelita esté derretido y la textura quede sin grumos. - PARA SERVIR:
CUBRE cada cuadro de pastelito con el chocolate y una mitad de nuez. Sirve inmediatamente con helado de vainilla.
Ingredientes
- PASTELITOS
- Aceite atomizado antiadherente de comida
- 3 tabletas (90 g cada una) de Chocolate ABUELITA de NESTLÉ
- 1/2 taza (1 barra) de mantequilla o margarina
- 4 huevos grandes, batidos ligeramente
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 taza de harina para cualquier uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear (bicarbonato de sodio)
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de nueces picadas
- COBERTURA
- 3 tabletas (90 g cada una) de Chocolate ABUELITA de NESTLÉ
- 1/4 taza de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
- 12 mitades de nueces
- Helado de vainilla (opcional)
