Ceviche de Pescado
Recipe
Nestlé® Carnation®

Ceviche de Pescado

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20 mins. to Prepare

0 mins. Cooking Time

120 mins. Standing Time refrigeración

140 mins. Total

Servings: 10 a 12 porciones, 3/4 taza cada una

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Ingredients

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Directions

Step 1 of 6
MEZCLA el jugo de lima y el pescado en un tazón grande; refrigera durante 2 horas para que el pescado se pueda "cocinar".
Step 2 of 6
ESCURRE y desecha el jugo de lima. Agrega el jugo de limón, chile poblano, pepino, cilantro, durazno, hojuelas de pimiento, la cebolla, los tomates y el caldo de pollo granulado en el recipiente. Mezcla para combinar.
Step 3 of 6
INCORPORA los aguacates.
BATE la mayonesa y la leche evaporada en un tazón pequeño.
SIRVE los totopos con aproximadamente 2 cucharadas de ceviche. Rocía con un poco de salsa.
Agrega un poco de picante! Añade un chile serrano picado o un poco de salsa picante.

La tilapia se pueden utilizar en lugar de lenguado. El pescado es más fácil de cortar cuando se congela parcialmente.
Cantidad por Porción
Porciones: 10 a 12 porciones, 3/4 taza cada una
Calorías220
Calorías de Grasa100
%Valor Diario*
Grasa Total 11g17%
Grasa Saturada 2g9%
Colesterol 25mg9%
Sodio 190mg8%
Carbohidrato Total 22g7%
Fibra Dietética 5g19%
Azúcares 3g
Proteína 12g
Vitamina A20%
Vitamina C30%
Calcio4%
Hierro6%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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