Lemon Yogurt Bundt Cake
Recipe

Lemon Yogurt Bundt Cake

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20 mins. to Prepare

65 mins. Cooking Time

60 mins. Standing Time refrigeración

145 mins. Total

Servings: 24 porciones

Ingredients

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Directions

PARA LA ROSCA:
PRECALIENTA
el horno a 325° F. Engrasa un molde de rosca de 12 tazas con el spray antiadherente y enharinar ligeramente.

BATE el yogur, la leche condensada azucarada, el jugo de limón y el extracto de vainilla en un tazón mediano.

BATE el azúcar y la ralladura en un tazón de batidora grande por unos segundos o hasta que esta fragante. Agrega la mantequilla; batir en velocidad media por unos minutos o hasta que esta cremosa. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

COMBINA la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de soda y la sal en un tazón grande. Mezclar bien.

BATE alternando la mezcla de harina con la mezcla de yogur en velocidad baja, empezando y terminando con la mezcla de harina. Vierte la masa en el molde preparado.

HORNEAR durante 65 a 75 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro éste salga limpio. Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla por 1 hora. Invierte la rosca sobre una rejilla o un plato para servir para enfriar completamente.

PARA EL GLASEADO DE LIMÓN:
MEZCLA
el azúcar en polvo, el jugo de limón y la ralladura en un tazón pequeño hasta completamente suave. Rociar sobre la rosca fría.

Cantidad por Porción
Porciones: 24 porciones
Calorías270
Calorías de Grasa90
 %Valor Diario*
Grasa Total 10g16%
Grasa Saturada 6g32%
Colesterol 60mg21%
Sodio 140mg6%
Carbohidrato Total 38g13%
Fibra Dietética 0g0%
Azúcares 25g
Proteína 5g
Vitamina A6%
Vitamina C4%
Calcio10%
Hierro8%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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