Star Buñuelos
Recipe
Nestlé® Coffee-Mate®

Star Buñuelos

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Celebrate with these festive star-shaped buñuelos at your next gathering. Your guests will not be able to resist just one.

20 mins. to Prepare

20 mins. Cooking Time

45 mins. Standing Time reposar

85 mins. Total

Servings: 57 buñuelos (de 3 pulgadas)

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Ingredients

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Directions

1

COMBINA el agua, 4 cucharaditas de azúcar y palito de canela en una cacerola mediana a fuego medio. Deja que la mezcla comience a hervir; Retírala del calor. Deja enfriar a temperatura ambiente. Añade el Coffeemate; coloca a un lado. Retira el palito de canela.

MEZCLA la harina, el polvo para hornear y la manteca en un tazón grande. Mezcla con las manos hasta que la mezcla se vuelve quebradiza.

3

AÑADE el huevo y el extracto de vainilla; continua mezclando con las manos. Añade la mezcla líquida en 1/4 de taza a la vez hasta que se forme una masa suave y maleable. Si la masa está demasiada seca, humedece las manos y forma una bola grande.

4

TRANSFIERE la masa a un tazón grande. Cubre con papel plástico; deja reposar durante 30 minutos.

5

EXTIENDE la masa en porciones de 1 taza a la vez con ¼ de pulgada de grosor o más delgada. Usando una cortadora de galleta o un cortador de sándwich en forma de estrella de 3 pulgadas, corta estrellas de masa.

6

COLOCA las estrellas de masa sobre una superficie plana; deja reposar durante 15 minutos.

COMBINA la ½ taza de azúcar y canela en polvo en un recipiente poco profundo o plato grande.

CALIENTA aproximadamente ½ pulgada de profundidad de aceite en una sartén de hierro fundido a fuego medio. Prueba la temperatura del aceite dejando caer una pequeña bola de masa. El aceite debe burbujear.

9

AÑADE con cuidado unos cuantos buñuelos a la vez en el aceite y fríe durante 20 a 30 segundos en cada lado o hasta que estén dorados.

10

TRANSFIERE cada estrella de inmediato y cubre con la mezcla de azúcar y canela.

Cantidad por Porción
Porciones: 57 buñuelos (de 3 pulgadas)
Calorías50
Calorías de Grasa20
 %Valor Diario*
Grasa Total 2g3%
Grasa Saturada 0.5g3%
Colesterol 5mg1%
Sodio 5mg0%
Carbohidrato Total 7g2%
Fibra Dietética 0g0%
Azúcares 2g
Proteína 1g
Vitamina A0%
Vitamina C0%
Calcio0%
Hierro2%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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