Receta
La Lechera Coffee Flan
20 mins. de preparación
53 mins. de cocción
240 mins. de descanso refrigerating
313 mins. en total
Porciones: 12 servings
Ingredientes
Instrucciones
HEAT sugar in small, heavy-duty saucepan over medium-low heat, stirring constantly, for 3 to 4 minutes or until dissolved and caramel-colored. Pour onto bottom of 9-inch-round cake pan; quickly swirl around bottom to coat.
PLACE evaporated milk, sweetened condensed milk, coffee granules, eggs and vanilla extract in blender; cover. Blend for 5 seconds. Pour into prepared pan; cover lightly with foil. Place pan in large roasting pan; fill roasting pan with warm water to about 1-inch depth.
BAKE for 50 minutes or until knife inserted near center comes out clean. Remove flan from water. Cool on wire rack. Refrigerate for 4 hours or overnight.
TO SERVE, run small spatula around edge of pan. Invert serving plate over pan. Turn over; shake gently to release.
Datos nutricionales
Amount Per Serving
Servings: 12 servings
Calories | 280 |
Calories from Fat | 70 |
%Daily Value* | |
Total Fat 8g | 12% |
Saturated Fat 4.5g | 22% |
Cholesterol 125mg | 42% |
Sodium 115mg | 5% |
Carbohydrates 41g | 14% |
Dietary Fiber 0g | 0% |
Sugars 41g | |
Protein 8g |
Vitamin A | 4% |
Vitamin C | 0% |
Calcium | 20% |
Iron | 2% |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. |
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