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Receta

Arroz con Gandules

Reseñas de receta |Califica esta receta| 122 la han guardado

Prueba esta guarnición para Las Fiestas, fácil de hacer ¡yque gusta a todos! Además está llena de sabor e ingredientes nutritivos como: arroz, vegetales, especias, cilantro, gandules o frijol castilla.

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 10
Esta receta es: Baja en grasa

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

CALIENTA el aceite en una cacerola grande sobre fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento, 1 taza de cilantro y el ajo. Cocina moviendo ocasionalmente por 5 minutos o hasta que los vegetales están tiernos. Agrega el arroz y cocina moviendo frecuentemente por 5 minutos o hasta que el arroz esté opaco. Agrega los tomates picados, orégano, achiote en polvo, gandules y pasta de tomate y cocina por 1 minuto. Incorporar el caldo y hervir. Tapar bien y bajar el fuego a lento. Cocinar durante 25 a 30 minutos o hasta que esté tierno y la mayoría del líquido se haya evaporado. Servir adornado con el cilantro.

CONSEJO AHORRAR: Puedes usar 2 tazas de sofrito preparado. Omita la cebolla, el pimiento, el cilantro, el ajo y los tomates picados. En las direcciones de arriba agrega el sofrito preparado en vez de los tomates picados.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 10
Calorías 210
Calorías de Grasa 30
%Valor Diario*
Grasa Total 3g 5%
Grasa Saturada 0g 0%
Colesterol 0mg 0%
Sodio 510mg 21%
Carbohidrato Total 40g 13%
Fibra Dietética 3g 13%
Azúcares 3g
Proteína 6g
Vitamina A 8%
Vitamina C 30%
Calcio 4%
Hierro 15%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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