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Receta

Arroz con Leche Chileno

Reseñas de receta |Califica esta receta| 60 la han guardado

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 8 a 10 porciones, aproximadamente 1/2 taza cada una

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

  • Paso 1 de 9

    PRECALIENTA el horno a 350° F. Engrasa un molde para hornear de 9 pulgadas con mantequilla.

  • Paso 2 de 9

    COMBINA el arroz y el agua en una cacerola grande; calienta a fuego medio. Lleva a ebullición; reduce el fuego a bajo.

  • Paso 3 de 9
    3

    COCINA durante 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno.

  • Paso 4 de 9
    4

    BATE la leche evaporada, los huevos, la leche condensada, la ralladura de limón y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que se mezclen.

  • Paso 5 de 9
    5

    COMBINA el arroz y la mezcla de leche en el molde para hornear engrasado. Hornea durante 25 minutos.

  • Paso 6 de 9

    BATE la crema en un tazón pequeño a punto de turrón.

  • Paso 7 de 9
    7

    AGREGA la crema batida en el arroz; deja enfriar. La mezcla se espesará.

  • Paso 8 de 9

    SIRVE en cuencos individuales; decora con canela molida y uvas picadas.

  • Paso 9 de 9

    CONSEJOS: Agrega cacahuates o nueces picadas para una textura sabrosa.
    Remoja las uvas en vino dulce durante toda la noche en el refrigerador.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 8 a 10 porciones, aproximadamente 1/2 taza cada una
Calorías 230
Calorías de Grasa 70
%Valor Diario*
Grasa Total 7g 11%
Grasa Saturada 4.5g 22%
Colesterol 80mg 26%
Sodio 95mg 4%
Carbohidrato Total 33g 11%
Fibra Dietética 0g 0%
Azúcares 14g
Proteína 8g
Vitamina A 8%
Vitamina C 4%
Calcio 15%
Hierro 8%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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