Arroz con Leche con Salsa de Fresas y Nuez
Receta

Arroz con Leche con Salsa de Fresas y Nuez

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El Arroz con Leche con Salsa de Fresas y Nuez es una versión elegante y sabrosa de uno de los postres más populares del mundo Latino.

20 mins. de preparación

50 mins. de cocción

120 mins. de descanso refrigerating

190 mins. en total

Porciones: 6 a 8 porciones

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

PARA LA SALSA DE FRESAS:
COMBINA
las fresas, el azúcar, el jugo y la corteza de limón y la canela en una olla mediana. Cocina a fuego medio-fuerte mezclando ocasionalmente durante 10 minutos o hasta que las fresas estén suaves y la salsa esté espesa. Deja enfriar a temperatura ambiente. Refrigera durante 2 horas.

PARA LA NUEZ ACARAMELADA:
ENGRASA
una bandeja de metal o papel de aluminio grande con mantequilla.

COMBINA la nuez y el azúcar en una sartén mediana resistente. Cocina a fuego medio mezclando constantemente hasta que el azúcar se derrita y las nueces estén doradas. Vierte la nuez sobre la bandeja engrasada y deja enfriar. Corta la nuez en pedazos pequeños antes de servir.

PARA EL ARROZ CON LECHE:
CALIENTA
la leche y los palitos de canela en una olla grande a fuego medio-fuerte hasta que hierva y retira los palitos de canela. Reduce el fuego a medio-lento y añade el arroz. Cocina mezclando frecuentemente de 15 a 20 minutos. Agrega la leche condensada azucarada y cocina mezclando frecuentemente de 15 a 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y la salsa esté espesa.

VACÍA el Arroz con Leche en copas individuales y sirve con la salsa de fresa y la nuez acaramelada.
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