Receta

Arroz con Leche de Calabaza

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10 mins. de preparación

40 mins. de cocción

0 mins. de descanso

50 mins. en total

Porciones: 12 porciones, aproximadamente 1/2 taza por porción

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

PELA la cascara de la naranja. Guarda la fruta para otro uso.

COCINA el agua y arroz en una cacerola mediana sobre fuego medio hasta que hierva. Dejar mantener un hervor suave por 5 minutos. Reduce el fuego a medio-bajo.

INCORPORA la cascara de naranja, la leche, la leche condensada azucarada, la calabaza, la canela, el clavo de olor y la nuez moscada.

COCINA, moviendo ocasionalmente, durante 35 a 40 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar. Retira la cascara de naranja. Servir caliente o frio. Rociar con mas canela, si deseas.

Cantidad por Porción
Porciones: 12 porciones, aproximadamente 1/2 taza por porción
Calorías240
Calorías de Grasa45
%Valor Diario*
Grasa Total 4.5g7%
Grasa Saturada 3g15%
Colesterol 15mg5%
Sodio 75mg3%
Carbohidrato Total 41g14%
Fibra Dietética 1g4%
Azúcares 28g
Proteína 7g
Vitamina A40%
Vitamina C0%
Calcio20%
Hierro4%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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