Arroz con Leche del Caribe
Receta
Nestlé® Carnation®

Arroz con Leche del Caribe

4.6 37 Reseñas de receta | Califica esta receta | 287 la han guardado
Este Arroz con Leche del Caribe es una versión del popular postre traído a América por los españoles. El limón pone un toque caribeño a su cremosa textura.

125 mins. de preparación

40 mins. de cocción

0 mins. de descanso

165 mins. en total

Porciones: 8 porciones

Dificultad: Intermedio

Auspiciado por

Ingredientes

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Instrucciones

MEZCLA el agua y el arroz en una olla grande. Déjala reposar a temperatura ambiente durante 2 horas.

AÑADE la leche evaporada, el palito de canela, la ralladura de lima y la sal a la mezcla de arroz; deja que hierva. Reduce el fuego a medio-bajo. Incorpora el azúcar y las pasas. Sigue cocinándolo de 40 a 45 minutes, revolviendo de vez en cuando hasta que el arroz esté blando y la mezcla cremosa. (Quizás necesites más agua, si el arroz no tiene la consistencia deseada.) Desecha el palito de canela y la cáscara de limón. Ponlo con una cuchara en copas para postre. Tápalas; refrigera el postre durante 2 horas por lo menos. Espolvoréalo con canela en polvo y ralladura de lima justo antes de servir.

* NOTA: La cáscara y la ralladura de lima pueden reemplazarse por cáscara y ralladura de limón.
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No había comido arroz con dulce por años, no sabía como hacerlo y pensaba que era más complicado. Encontré esta receta la trate, es fácil y deliciosa. Gracias por la receta aunque la comí fuera de tradición, mi tradición de comer arroz con dulce son las navidades.

5

Fácil de preparar y a todos les encanta.

5

Exquisito postre para después de la cena, es excelente.

4

Sí, me gustó. Sólo que yo le agregaría un poco de nuez picada.

5

Excelente receta. Yo preparo arroz con leche pues a mi nieta y a mi nos gusta pero sin azúcar. Preparé esta receta y nos encantó a todos. Gracias por la receta.

5

Muy fácil y delicioso. El encantó a toda mi familia.

5

Muy buena combinación, que da un muy buen sabor y cremosidad.

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