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Inicio > Recetas > Arroz con Leche Dominicano

Receta

Arroz con Leche Dominicano

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  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 8 a 10 porciones, aproximadamente 1/2 taza cada una
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Ingredientes

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Instrucciones

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  • Paso 1 de 5
    1

    COMBINA 2 tazas de agua, arroz, palitos de canela, clavo de olor y anís estrella en una cacerola grande. Deja remojar durante mínimo 1 hora.

  • Paso 2 de 5

    COLOCA la cacerola a fuego medio; añade las 4 tazas de agua restantes y la sal. Hierve durante 2 minutos. Desecha los palitos de canela, clavos y anís estrella.

  • Paso 3 de 5

    REDUCE el fuego a bajo; agrega la leche evaporada, el azúcar y las pasas. Cose durante 10 minutos o hasta que la mezcla espese. Retira del fuego.

  • Paso 4 de 5
    4

    AGREGA la mantequilla y revuelve; cubre y deja enfriar.

  • Paso 5 de 5

    SIRVE adornado con nuez moscada y palitos canela.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 8 a 10 porciones, aproximadamente 1/2 taza cada una
Calorías 260
Calorías de Grasa 35
%Valor Diario*
Grasa Total 4g 6%
Grasa Saturada 2.5g 13%
Colesterol 15mg 5%
Sodio 370mg 15%
Carbohidrato Total 52g 17%
Fibra Dietética 0.5g 2%
Azúcares 30g
Proteína 5g
Vitamina A 4%
Vitamina C 0%
Calcio 15%
Hierro 6%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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