Arroz Frito con Jamón

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Nutrición
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10 mins. de preparación

8 mins. de cocción

0 mins. de descanso

18 mins. en total

Porciones: 8

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Esta receta es: Bajo contenido de sodio

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CALIENTA 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocina los huevos durante 2 minutos sin mezclarlos. Dales la vuelta y cocínalos durante 1 minuto hasta que cuajen. Retíralos a un plato y córtalos en pedacitos de 1/2 pulgada.

CALIENTA las 2 cucharadas restantes de aceite a fuego medio-alto en la misma sartén. Agrega el cebollin, el ajo y el jengibre mezclando constantemente durante 30 segundos. Agrega el jamón y el guisante y zanahorias; cocínalo mezclando ocasionalmente durante 2 minutos o hasta que esté caliente. Agrega el arroz y el caldo disuelto y mezcla frecuentemente de 2 a 3 minutos o hasta que quede caliente. Agrega los pedacitos de huevo y sírvelo inmediatamente.

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Datos nutricionales

Cantidad por Porción

Porciones: 8

Calorías	250
Calorías de Grasa	90

	%Valor Diario*
Grasa Total 10g	16%
Grasa Saturada 2g	10%
Colesterol 90mg	30%
Sodio 520mg	22%
Carbohidrato Total 30g	10%
Fibra Dietética 1g	4%
Azúcares 1g
Proteína 9g