Receta
Nestlé® Carnation®

Arroz Verde

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Una guarnición aromática y sabrosa acompañado con pescado, pollo o carne de res.

20 mins. de preparación

30 mins. de cocción

10 mins. de descanso reposar

60 mins. en total

Porciones: 6 porciones, aproximadamente 1 taza por porción

Auspiciado por

Ingredientes

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Instrucciones

ENJUAGUA el arroz y remoja durante 15 minutos. Escurre.
COMBINA el agua y el caldo en una taza grande de medir de vidrio; revuelve hasta disolver.
COLOCA las espinacas, el cilantro y la mezcla de caldo en una licuadora; cubre. Mezcla hasta que quede suave. Añade la leche evaporada; pulsa hasta que esté bien combinado.
CALIENTA la mantequilla y el aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo hasta que la mantequilla se derrita.
AGREGA el arroz; cocina, revolviendo con frecuencia, durante 4 minutos. Agrega la cebolla y el ajo; cocina durante 1 minuto.
AÑADE las mezcla de espinacas y cilantro; aumenta el fuego a medio. Revuelve bien y lleva a ebullición. Cubre; reduce el fuego a bajo. Cocina por 20 minutos.
REVUELVE el arroz con cuidado. Tapa y cocine durante 2 minutos. Retíralo de la llama. Mantén cubierto y dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.
Agrega en un Chile serrano picado en el arroz 10 minutos antes de terminar de cocinar para un toque picante.
Cantidad por Porción
Porciones: 6 porciones, aproximadamente 1 taza por porción
Calorías270
Calorías de Grasa60
%Valor Diario*
Grasa Total 6g10%
Grasa Saturada 3g14%
Colesterol 10mg3%
Sodio 330mg14%
Carbohidrato Total 45g15%
Fibra Dietética 1g4%
Azúcares 7g
Proteína 7g
Vitamina A20%
Vitamina C8%
Calcio15%
Hierro10%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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