Bocaditos de Caramelo y Chocolate
Receta

Bocaditos de Caramelo y Chocolate

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Estos dulces son la combinación perfecta de chocolate y caramelo en un delicioso bocadito.

20 mins. de preparación

30 mins. de cocción

60 mins. de descanso enfriar

110 mins. en total

Porciones: 64 bocaditos

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

FORRA un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con papel aluminio; rociar con el spray antiadherente.

PON la mantequilla, el almíbar de maíz, el azúcar granulada y el azúcar morena en una cacerola mediana. Cocinar sobre fuego medio, moviendo frecuentemente, hasta que la mezcla empiece a hervir y la mantequilla se derrita. Agrega la leche condensada azucarada y los trocitos de chocolate. Reduce el fuego a medio-bajo; cocina, moviendo constantemente, durante 25 a 35 minutos o hasta que un termómetro de dulces llegue a 245° F. Retira del fuego; agrega el chocolate Abuelita y mezcla hasta que está completamente combinado. Inmediatamente vierte en el molde preparado. Enfría completamente a temperatura del ambiente.

LEVANTA del molde y retira el papel aluminio. Corta en pedazos de 1 ¼ x ¾ pulgadas o cuadrados de 1 pulgada y envolver individualmente en papel plástico o papel encerrado, torciendo los extremos. Guardar en un recipiente hermético por 3 a 5 días.
Cantidad por Porción
Porciones: 64 bocaditos
Calorías90
Calorías de Grasa35
%Valor Diario*
Grasa Total 4g6%
Grasa Saturada 2.5g12%
Colesterol 10mg3%
Sodio 15mg1%
Carbohidrato Total 13g4%
Fibra Dietética 0g0%
Azúcares 13g
Proteína 1g
Vitamina A2%
Vitamina C0%
Calcio2%
Hierro0%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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