Brigadeiros (Bolitas de Chocolate)
Receta

Brigadeiros (Bolitas de Chocolate)

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Chocolate Bonbons (Brigadeiros) are named after famous 1940s Brazilian Air Force brigadier and chocoholic, Eduardo Gomes. These delectable, soft chocolate candies are easy to make. Children love eating and making these treats, so let them help shape the chocolate mixture into balls and roll them in multi-colored or chocolate sprinkles.

15 mins. de preparación

10 mins. de cocción

20 mins. de descanso cooling

45 mins. en total

Porciones: 30 de bolitas (2 1/2 docenas)

Dificultad: Intermedio

Esta receta es: Bajo contenido de sodio Bajo en Grasa

Ingredientes

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Instrucciones

COMBINA la leche condensada azucarada y el cacao en una cacerola mediana. Cocina la mezcla a fuego medio-alto, revolviéndola constantemente, de 10 a 15 minutos aproximadamente o hasta que se desprenda de los lados de la cacerola. Retira la cacerola del fuego. Agrega la mantequilla y la sal; mézclalas bien. Deja enfriar el batido durante 20 minutos.

FORRA una bandeja (chapa) para hornear con papel encerado. Usa una cucharita para dejar caer copos de la mezcla de chocolate sobre la bandeja para hornear que preparaste. Refrigéralos durante 30 minutos. Rocíate las manos con aceite de cocina en aerosol. Forma bolitas con la mezcla de chocolate, ya sea entre las manos o sobre una superficie, y hazlas rodar sobre el granillo. (Quizá tengas que volverte a rociar las manos para hacer rodar las bolitas). Mantenlas refrigeradas en un recipiente hermético por un máximo de 5 días.

Cantidad por Porción
Porciones: 30 de bolitas (2 1/2 docenas)
Calorías50
Calorías de Grasa15
%Valor Diario*
Grasa Total 1.5g2%
Grasa Saturada 1g5%
Colesterol 5mg2%
Sodio 40mg2%
Carbohidrato Total 9g3%
Fibra Dietética 0g0%
Azúcares 8g
Proteína 1g
Vitamina A0%
Vitamina C0%
Calcio4%
Hierro0%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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Fácil y deliciosas

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Para mi es un postre delicioso y rápido de hacer. Se me hace agua la boca de lo ricos que son.

5

Facilísimas de hacer y muy sabrosas.

4

Son muy suaves.

5

¡Fácil y deliciosa!

5

Muy buena para estas fiestas de Navidad.

4

Se la recomiendo.

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