Receta

Brigadeiros Brasileños

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Brigadeiros son uno de los dulces más populares de Brasil. Son muy fáciles de hacer con pocos ingredientes. Sin embargo, los resultados son unos dulces cremosos, chocolatados y deliciosos.

30 mins. de preparación

8 mins. de cocción

30 mins. de descanso refrigeración

68 mins. en total

Porciones: 30 a 32 bolitas

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

COMBINA la leche condensada azucarada y el cacao en una cacerola mediana. Cocina la mezcla a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, de 8 a 12 minutos o hasta que la mezcla tenga la apariencia de pudin espeso. Retira la cacerola del fuego. Agrega la mantequilla, la vainilla y la sal; mezcla bien. Deja enfriar durante 20 minutos.

FORRA una bandeja para hornear grande con papel encerado. Usa una cucharita para dejar caer copos de la mezcla de chocolate sobre la bandeja preparada. Refrigerar durante 30 minutos.

PON los granillos en plato poco profundo. Engrasa las manos con spray antiadherente. Forma bolitas con la mezcla de chocolate y luego hazlas rodar sobre el granillo. Mantenlas refrigeradas en un recipiente hermético por un máximo de 5 días.
Cantidad por Porción
Porciones: 30 a 32 bolitas
Calorías60
Calorías de Grasa15
%Valor Diario*
Grasa Total 2g3%
Grasa Saturada 1g6%
Colesterol 5mg2%
Sodio 40mg2%
Carbohidrato Total 10g3%
Fibra Dietética 0g0%
Azúcares 10g
Proteína 1g
Vitamina A2%
Vitamina C0%
Calcio4%
Hierro0%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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