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Receta
Brigadeiros Brasileños
Brigadeiros son uno de los dulces más populares de Brasil. Son muy fáciles de hacer con pocos ingredientes. Sin embargo, los resultados son unos dulces cremosos, chocolatados y deliciosos.
30 mins. de preparación
8 mins. de cocción
30 mins. de descanso refrigeración
68 mins. en total
Porciones: 30 a 32 bolitas
Ingredientes
Instrucciones
COMBINA la leche condensada azucarada y el cacao en una cacerola mediana. Cocina la mezcla a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, de 8 a 12 minutos o hasta que la mezcla tenga la apariencia de pudin espeso. Retira la cacerola del fuego. Agrega la mantequilla, la vainilla y la sal; mezcla bien. Deja enfriar durante 20 minutos.
FORRA una bandeja para hornear grande con papel encerado. Usa una cucharita para dejar caer copos de la mezcla de chocolate sobre la bandeja preparada. Refrigerar durante 30 minutos.
PON los granillos en plato poco profundo. Engrasa las manos con spray antiadherente. Forma bolitas con la mezcla de chocolate y luego hazlas rodar sobre el granillo. Mantenlas refrigeradas en un recipiente hermético por un máximo de 5 días.
FORRA una bandeja para hornear grande con papel encerado. Usa una cucharita para dejar caer copos de la mezcla de chocolate sobre la bandeja preparada. Refrigerar durante 30 minutos.
PON los granillos en plato poco profundo. Engrasa las manos con spray antiadherente. Forma bolitas con la mezcla de chocolate y luego hazlas rodar sobre el granillo. Mantenlas refrigeradas en un recipiente hermético por un máximo de 5 días.
Datos nutricionales
Cantidad por Porción
Porciones: 30 a 32 bolitas
| Calorías | 60 |
| Calorías de Grasa | 15 |
| %Valor Diario* | |
| Grasa Total 2g | 3% |
| Grasa Saturada 1g | 6% |
| Colesterol 5mg | 2% |
| Sodio 40mg | 2% |
| Carbohidrato Total 10g | 3% |
| Fibra Dietética 0g | 0% |
| Azúcares 10g | |
| Proteína 1g |
| Vitamina A | 2% |
| Vitamina C | 0% |
| Calcio | 4% |
| Hierro | 0% |
| * Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. |
Reseñas
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