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Receta

Buñuelos de Estrella

Reseñas de receta |Califica esta receta| 49 la han guardado

Celebra con estos buñuelos muy festivos en forma de estrella en su próxima reunión. Tus invitados no podrán resistirse a comer sólo uno.

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 57 buñuelos (de 3 pulgadas)

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

Ver video
  • Paso 1 de 10
    1

    COMBINA el agua, 4 cucharaditas de azúcar y palito de canela en una cacerola mediana a fuego medio. Deja que la mezcla comience a hervir; Retírala del calor. Deja enfriar a temperatura ambiente. Añade el Coffeemate; coloca a un lado. Retira el palito de canela.

  • Paso 2 de 10

    MEZCLA la harina, el polvo para hornear y la manteca en un tazón grande. Mezcla con las manos hasta que la mezcla se vuelve quebradiza.

  • Paso 3 de 10
    3

    AÑADE el huevo y el extracto de vainilla; continua mezclando con las manos. Añade la mezcla líquida en 1/4 de taza a la vez hasta que se forme una masa suave y maleable. Si la masa está demasiada seca, humedece las manos y forma una bola grande.

  • Paso 4 de 10
    4

    TRANSFIERE la masa a un tazón grande. Cubre con papel plástico; deja reposar durante 30 minutos.

  • Paso 5 de 10
    5

    EXTIENDE la masa en porciones de 1 taza a la vez con ¼ de pulgada de grosor o más delgada. Usando una cortadora de galleta o un cortador de sándwich en forma de estrella de 3 pulgadas, corta estrellas de masa.

  • Paso 6 de 10
    6

    COLOCA las estrellas de masa sobre una superficie plana; deja reposar durante 15 minutos.

  • Paso 7 de 10

    COMBINA la ½ taza de azúcar y canela en polvo en un recipiente poco profundo o plato grande.

  • Paso 8 de 10

    CALIENTA aproximadamente ½ pulgada de profundidad de aceite en una sartén de hierro fundido a fuego medio. Prueba la temperatura del aceite dejando caer una pequeña bola de masa. El aceite debe burbujear.

  • Paso 9 de 10
    9

    AÑADE con cuidado unos cuantos buñuelos a la vez en el aceite y fríe durante 20 a 30 segundos en cada lado o hasta que estén dorados.

  • Paso 10 de 10
    10

    TRANSFIERE cada estrella de inmediato y cubre con la mezcla de azúcar y canela.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 57 buñuelos (de 3 pulgadas)
Calorías 50
Calorías de Grasa 20
%Valor Diario*
Grasa Total 2g 3%
Grasa Saturada 0.5g 3%
Colesterol 5mg 1%
Sodio 5mg 0%
Carbohidrato Total 7g 2%
Fibra Dietética 0g 0%
Azúcares 2g
Proteína 1g
Vitamina A 0%
Vitamina C 0%
Calcio 0%
Hierro 2%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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