Cacerola de Picadillo
Receta

Cacerola de Picadillo

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Para quienes adoran el sabor del tocino y el jamón, el aroma del comino y el orégano, este picadillo es una gustosa mezcla de ingredientes. Las pasas de Corinto y las aceitunas rellenas le agregan un toque especial a este plato clásico de la cocina cubana.

30 mins. de preparación

15 mins. de cocción

0 mins. de descanso

45 mins. en total

Porciones: 4 servings

Dificultad: Intermedio

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

CALIENTA la grasa de tocino en una sartén grande a fuego medio-bajo. Añade la papa y cocina de 5 a 6 minutos o hasta que esté dorada. Retírala de la sartén y resérvala.

COCINA la carne molida en la misma sartén a fuego medio-bajo hasta que pierda el color rosado; escúrrela. Agrega el jamón, la cebolla, el pimiento verde y el ajo. Cocina mezclando ocasionalmente durante 8 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Añade las pasas, las aceitunas, el caldo, el jugo de tomate, el comino, el orégano y el vinagre.

SIRVELO sobre el arroz y con huevos fritos.
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Siempre ando buscando otra forma de guisar la carne molida y está quedó deliciosa.

Esta receta es fácil de hacer y las combinaciones de los ingredientes, al final, es un sabor delicioso al paladar para todos.

Es una receta fácil y queda deliciosa. A toda mi familia le ha gustado.

También se le puede agregar un poquito de chorizo molido, le da un gusto especial.

Lo hice para mi familia en una reunión y les fascinó.

Les diré que a mí me encanta el picadillo y si es de puerco es mucho más rico y servido con arroz blanco, frijoles negros y yuca con mojo es todavía más delicioso. Yo soy cubana y así me gusta más el picadillo, es simplemente riquísimo. Gracias por esta receta, que me encanta.

Una receta muy sabrosa. En mi casa se prepara mucho el picadillo sólo que muy diferente. Se lo recomiendo, está sabroso.

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