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Receta

Cacerola de Picadillo

20 Reseñas de receta |Califica esta receta| 228 la han guardado

Para quienes adoran el sabor del tocino y el jamón, el aroma del comino y el orégano, este picadillo es una gustosa mezcla de ingredientes. Las pasas de Corinto y las aceitunas rellenas le agregan un toque especial a este plato clásico de la cocina cubana.

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 4 servings
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

CALIENTA la grasa de tocino en una sartén grande a fuego medio-bajo. Añade la papa y cocina de 5 a 6 minutos o hasta que esté dorada. Retírala de la sartén y resérvala.

COCINA la carne molida en la misma sartén a fuego medio-bajo hasta que pierda el color rosado; escúrrela. Agrega el jamón, la cebolla, el pimiento verde y el ajo. Cocina mezclando ocasionalmente durante 8 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Añade las pasas, las aceitunas, el caldo, el jugo de tomate, el comino, el orégano y el vinagre.

SIRVELO sobre el arroz y con huevos fritos.

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