Receta

Cachapas

4.8 10 Reseñas de receta | Califica esta receta | 685 la han guardado

Al igual que las arepas, estas tortillas de maíz son un alimento básico en Panamá, Venezuela y Colombia. Típicamente se prepararan con jojoto (maíz tierno, elote) fresco, pero esta versión combina maíz en crema de lata, mezcla para panqueques y harina de maíz. Tradicionalmente se usa el queso fresco. Pero puedes usar cualquier otro tipo de queso.

5 mins. de preparación

15 mins. de cocción

0 mins. de descanso

20 mins. en total

Porciones: 5 porciones

Dificultad: Rápido y fácil

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

COLOCA el maíz en crema, la mezcla para hornear, la harina de maíz, el huevo, la mantequilla y el azúcar en la licuadora; pon la tapa. Bátelos hasta obtener una consistencia homogénea. Vierte el batido en un tazón mediano. Déjalo reposar durante 5 minutos.

CALIENTA la plancha o la sartén a fuego medio; usa un pincel y úntale el aceite vegetal. Vierte 1/4 de taza del batido en la plancha cuando ya está caliente; cocínalo hasta que se formen burbujas en la superficie y se dore por debajo. Dale vuelta a la tortilla y cocínala durante 1 minuto más o hasta que se dore. Coloca las rebanadas de queso, y las de jamón, de así desearlo, sobre las tortillas y dóblalas. Llévalas a un platón para servir. Mantenlas calientes en el horno. Repite este procedimiento con el resto del batido. Sírvelas calientes.

Receta y foto cortesía de Continental Mills, Inc.
ALBERS® es una marca registrada de Continental Mills, Inc.
BISQUICK® es una marca registrada de General Mills, Inc.

Cantidad por Porción
Porciones: 5 porciones
Calorías340
Calorías de Grasa220
 %Valor Diario*
Grasa Total 24g38%
Grasa Saturada 10g51%
Colesterol 85mg28%
Sodio 610mg26%
Carbohidrato Total 40g13%
Fibra Dietética 3g10%
Azúcares 11g
Proteína 12g
Vitamina A10%
Vitamina C2%
Calcio25%
Hierro8%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
Califica esta receta

Califica esta receta

Seleccione una clasificación (se requiere)

¿Qué piensas acerca de esta receta? (se requiere)

5 Estrellas8
4 Estrellas2
3 Estrellas0
2 Estrellas0
1 Estrella0

excelente..

Es la primera vez que hago cachapas porque mi esposo es venezolano y le fascinaron. Es súper fácil.

Esta receta tiene un sabor delicioso y si le agregas un toque de media crema, ¡queda súper!

Prepárenlas y le encantará. También la pueden rellenar con pollo y/o carne de res.

Hace mucho deseaba probarlo. gracias por la receta.

Es una receta muy nutritiva y sabrosa, especialmente para el desayuno.

Gracias por la receta. Yo la hacia con el maíz en granos y lo mezclaba con un poco de maicena, azúcar y leche pero la receta es buenísima, quedan mejor.

Califica esta receta

Seleccione una clasificación (se requiere)

¿Qué piensas acerca de esta receta? (se requiere)

x

¡Únete a la Comunidad Nestlé!

Empieza disfrutar estos beneficios GRATIS desde hoy:

  • Guarda recetas en tu Buzón de Recetas
  • Califica y reseña las recetas
  • Recibe boletines con recetas nuevas, ideas para las cenas, ofertas especiales y más
¿Ya eres miembro? Empieza ya

Get new recipes in our monthly newsletter!

Empieza ya ¿Ya eres miembro?