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Receta

Café de Olla

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Calienta la temporada de fiestas con esta deliciosa bebida que te ofrece una apetecible mezcla de azúcar moreno, canela picante y la cremosa leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk.

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 4

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

COMBINA el agua, el piloncillo, la canela, el anís y los clavos en una olla pequeña. Calienta a fuego medio-fuerte mezclando ocasionalmente hasta que hierva. Reduce el fuego a lento y tapa la olla; continua cocinando durante 15 minutos. Retira del fuego y añade el café; deja reposar durante 5 minutos.

CALIENTA la leche evaporada en una olla pequeña a fuego medio-fuerte. Mezcla constantemente la leche evaporada con un molinillo o con una batidora de mano hasta que hierva y quede espumosa. Retira del fuego.

COLA el café en tazas individuales y sirve inmediatamente con la leche evaporada caliente y espumosa.

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