Receta
Maggi®

Calabacines Rellenos con Lenteja

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15 mins. de preparación

15 mins. de cocción

0 mins. de descanso

30 mins. en total

Porciones: 8

Auspiciado por
Esta receta es: Vegetariano

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

CALIENTA 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo cocinando mezclando frecuentemente hasta que la cebolla esté tierna. Agrega la lenteja, la salsa de tomate y el jugo sazonador y cuécelos mezclando frecuentemente durante 2 minutos o hasta que se calienten bien. Rellena los calabacines uniformemente con la mezcla de lenteja.

CALIENTA las 2 cucharadas restantes de aceite en la misma sartén a fuego medio-bajo. Cocina los calabacines durante 10 minutos o hasta que estén tiernos. Espolvoréalos con queso y cilantro; sírvelos inmediatamente.
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