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Receta

Capirotada Mexicana

Reseñas de receta |Califica esta receta| 62 la han guardado

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 8 servings
Esta receta es: Baja en sodio

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

PRECALIENTA el horno a 350° F. Engrasa un molde de cazuela de 2 cuartos o un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas.

DISUELVE el azúcar morena en el agua caliente en un tazón mediano. Incorporar el Coffee-mate y la leche evaporada; poner a un lado.

COLOCA mitad del pan tostado en la cazuela preparada. Con cuidado y lentamente vierte ½ taza de la mezcla de leche sobre el pan asegurando que cada pedazo esta mojado. Esparce los cacahuates, las pasas y el queso encima del pan. Agrega el resto del pan tostado (puede que tengas que aplastar el pan un poco para hacer que todas las piezas encajan). Con cuidado y lentamente vierte el resto de la mezcla de leche sobre el pan asegurando que cada pedazo esta mojado.

BATE las claras de huevos con 2 cucharadas del azúcar granulada hasta que tenga punto de merengue. Esparce el merengue sobre el pan. Espolvorea 1 cucharadita restante del azúcar granulada y el coco sobre el merengue.

HORNEA durante 10 minutos o hasta que el merengue este ligeramente dorado. Decora con cacahuates adicionales si deseas. Servir inmediatamente.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 8 servings
Calorías 230
Calorías de Grasa 50
%Valor Diario*
Grasa Total 5g 8%
Grasa Saturada 2.5g 11%
Colesterol 15mg 4%
Sodio 60mg 2%
Carbohidrato Total 38g 13%
Fibra Dietética 1g 5%
Azúcares 20g
Proteína 7g
Vitamina A 2%
Vitamina C 0%
Calcio 8%
Hierro 8%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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