Receta

Champurrado: Bebida Tradicional Mexicana de Chocolate

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Try this sweet and nutritious Mexican beverage: Champurrado! With its combination of chocolate and cinnamon, it is a delicious way to warm you up on a cold day.

Instrucciones
Reseñas

10 mins. de preparación

10 mins. de cocción

0 mins. de descanso

20 mins. en total

Porciones: 12

Dificultad: Rápido y fácil

Esta receta es: Bajo contenido de sodio Bajo en Grasa

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Ingredientes

Instrucciones

Ver: paso a paso todos los pasos

COMBINA 8 tazas de agua y canela en una olla grande. Ponla a hervir.

VIERTE el resto del agua y de la harina en una licuadora y tápala. Licúa hasta que quede homogénea. Pasa la mezcla por un colador fino vertiéndola en la olla que contiene el agua con la canela. Deja que hierva. Reduce el fuego al nivel más bajo; cocina revolviendo constantemente con un batidor manual de alambre durante 6 ó 7 minutos o hasta que la mezcla se espese.

AÑADE el azúcar, el chocolate y el extracto de vainilla. Cocina, revolviendo frecuentemente durante 4 ó 5 minutos o hasta que el chocolate esté derretido y los sabores se hayan combinado.