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Receta
Champurrado: Bebida Tradicional Mexicana de Chocolate
10 mins. de preparación
10 mins. de cocción
0 mins. de descanso
20 mins. en total
Porciones: 12
Dificultad: Rápido y fácil
Ingredientes
Instrucciones
VIERTE el resto del agua y de la harina en una licuadora y tápala. Licúa hasta que quede homogénea. Pasa la mezcla por un colador fino vertiéndola en la olla que contiene el agua con la canela. Deja que hierva. Reduce el fuego al nivel más bajo; cocina revolviendo constantemente con un batidor manual de alambre durante 6 ó 7 minutos o hasta que la mezcla se espese.
AÑADE el azúcar, el chocolate y el extracto de vainilla. Cocina, revolviendo frecuentemente durante 4 ó 5 minutos o hasta que el chocolate esté derretido y los sabores se hayan combinado.
Datos nutricionales
Reseñas
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Preparé esta receta y a mi familia no le gustó mucho. Sabe buena pero tiene mejor sabor con leche evaporada Carnation y chocolate Abuelita.
Esta receta me encanta, es delicioso el champurrado. A mi familia les encanta y siempre que puedo lo preparo, ¡lo recomiendo mucho!
Es una deliciosa bebida mexicana.
Va muy bien con unos tamales. Gracias por compartir tu receta con mi familia.
Jamás pensé que, con combinación de esto ingredientes, surgiera una excelente receta.
Queda bien rica.
Es una buena bebida. La canela y la vainilla le dan un buen sabor.
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