Cheesecake de Chocolate Blanco con Dulce de Leche
Receta
Nestlé® La Lechera®

Cheesecake de Chocolate Blanco con Dulce de Leche

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20 mins. de preparación

48 mins. de cocción

180 mins. de descanso refrigeración

248 mins. en total

Porciones: 12 porciones

Auspiciado por

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

PRECALIENTA el horno a 325° F.

PARA LA BASE DE GALLETAS GRAHAM:
COMBINA
las migas de galletas graham, la mantequilla y el azúcar en un tazón pequeño. Presiona la mezcla contra el fondo y a 1 pulgada de los lados de un molde para hornear desarmable con aro de resorte (springform) de 9 pulgadas. Hornea por 12 minutos.

PARA EL CHEESECAKE DE CHOCOLATE BLANCO:
PON
los trocitos en un tazón seco, apto para microondas. Calentar en ALTO (100%) poder por 45 segundos; mover. Calentar en intervalos de 15 segundos, moviendo hasta suave.

BATE el queso crema en un tazón grande con batidora eléctrica hasta que quede suave. Agrega y bate los huevos. Agrega y bate los trocitos derretidos. Añade la harina y extracto de vainilla. Vierte la mezcla sobre la base y esparcir uniformemente.

HORNEA por 35 a 40 minutos, o hasta que el cheesecake está firme y al insertar un cuchillo en el centro este salga casi limpio. Retirar del horno.

COLOCA cucharadas de dulce de leche sobre la superficie del cheesecake caliente. Dejar reposar unos minutos para que se ablande, luego cuidadosamente untar sobre la superficie hasta casi el borde. Dejar enfriar a temperatura del ambiente. Refrigerar por varias horas o durante la noche.

CORRE un cuchillo alrededor del borde del cheesecake. Afloja el lado y retirar. Cortar en trozos para servir.

Cantidad por Porción
Porciones: 12 porciones
Calorías410
Calorías de Grasa240
 %Valor Diario*
Grasa Total 27g42%
Grasa Saturada 17g86%
Colesterol 95mg31%
Sodio 280mg12%
Carbohidrato Total 35g12%
Fibra Dietética 0g0%
Azúcares 29g
Proteína 7g
Vitamina A15%
Vitamina C0%
Calcio8%
Hierro4%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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