English | Español

x
¡Únete a la Comunidad Nestlé!

Empieza disfrutar estos beneficios GRATIS desde hoy:

  • Guarda recetas en tu Buzón de Recetas
  • Califica y reseña las recetas
  • Recibe boletines con recetas nuevas, ideas para las cenas, ofertas especiales y más
¿Ya eres miembro? Empieza ya

Receta

Chiles Rellenos con Cremosa Salsa de Tomate

Reseñas de receta |Califica esta receta| 83 la han guardado

Prueba esta receta de chile relleno sin capear con tu familia. La salsa de tomate cremosa afina este platillo con la perfecta combinación de sabores.

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 6 porciones
Esta receta es: Baja en sodio

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

Agregar a la lista de comprasAgregado al carrito de compras Marcar todoDesmarcar todo

Instrucciones

  • Paso 1 de 17

    ASA los chiles directamente en el fuego, cambiando de posición con frecuencia usando pinzas, durante unos 5 minutos o hasta que estén carbonizados por todos los lados.

  • Paso 2 de 17

    INTRODÚCELOS en una bolsa de plástico y pon a un lado para reposar al vapor durante 10 minutos. Usando tus manos, frota con cuidado y quita la piel carbonizada con agua corriente.

  • Paso 3 de 17

    HAZ una rebanada de 3 pulgadas a lo largo de cada Chile. Con una cuchara, eliminar la mayor cantidad de las semillas y las venas que puedas. Coloca a un lado.

  • Paso 4 de 17

    COMBINA los gránulos de café, 1 cucharadita de caldo y la pimienta en un tazón pequeño.

  • Paso 5 de 17
    5

    CALIENTA 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio.

  • Paso 6 de 17

    AGREGA la carne molida, revolviendo con una espátula. Añada la mezcla de condimento; cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que la carne pierda su color rosa.

  • Paso 7 de 17

    AGREGA la papa; cocina por 5 minutos. Agrega ½ taza de cebolla y 1 diente de ajo picado. Cubre; cocina por 10 minutos o hasta que la papa esté tierna.

  • Paso 8 de 17
    8

    PICA 1 tomate; agrega a la mezcla.; cocina por 5 minutos más. Apaga el fuego; coloca a un lado y mantén cubierto.

  • Paso 9 de 17

    COLOCA los 3 tomates restantes en una cacerola mediana con suficiente agua para cubrir; hierve a fuego medio durante 10 minutos o hasta que la piel del tomate se comience a pelar. Retira del fuego y desecha el agua.

  • Paso 10 de 17
    10

    COLOCA los tomates en la licuadora; cubre. Mezcla hasta que queden suaves.

  • Paso 11 de 17
    11

    PRECALIENTA el horno a 325° F.

  • Paso 12 de 17
    12

    CALIENTA la cucharada de aceite restante en una sartén grande a fuego medio.

  • Paso 13 de 17

    AÑADE la ½ taza restante de cebolla y el ajo picado restante. Cocina, revolviendo con frecuencia, durante 2 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.

  • Paso 14 de 17

    AGREGA la mezcla de tomates, la cucharadita de caldo restante y el orégano. Añade agua si es necesario. Hierve; retira del fuego y dejar enfriar durante 15 minutos. Añade la leche evaporada.

  • Paso 15 de 17

    COLOCA aproximadamente 1/3 taza de la mezcla de carne en cada uno de los chiles asados. Coloca en una fuente para hornear. Hornear durante 10 minutos.

  • Paso 16 de 17

    SIRVE cada chile relleno con 2 a 3 cucharadas de salsa de tomate cremosa.

  • Paso 17 de 17

    CONSEJO: Para ahorrar tiempo, los chiles rellenos se pueden calentar en un horno de microondas durante 3 a 4 minutos a potencia ALTA (100%).
    Guarda la salsa restante para otro uso.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 6 porciones
Calorías 270
Calorías de Grasa 120
%Valor Diario*
Grasa Total 14g 21%
Grasa Saturada 3.5g 18%
Colesterol 50mg 16%
Sodio 320mg 13%
Carbohidrato Total 18g 6%
Fibra Dietética 5g 20%
Azúcares 3g
Proteína 19g
Vitamina A 70%
Vitamina C 15%
Calcio 6%
Hierro 20%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
Cargando contenido…
{{item.StarRating}} {{item.Count}}
{{item.ReviewerName}}

{{item.Review}}

Ver Más Volver al Principio
    No se han encontrado comentarios. ¡Sé el primero en calificar y comentar esta receta!

Califica esta receta

Seleccione una clasificación (se requiere)

Por favor, seleccione una clasificación

¿Qué piensas acerca de esta receta? (se requiere)

¡Gracias!

¡Gracias por enviar tu reseña!

Cerrar