Receta
Nestlé® La Lechera®

Chocoflan de Dulce de Leche

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Nuestro chocoflán de dulce de leche consentido se vuelve aún más delicioso con el delicioso sabor acaramelado del dulce de leche.

20 mins. de preparación

70 mins. de cocción

30 mins. de descanso enfriar

120 mins. en total

Porciones: 24 porciones

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Ingredientes

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Instrucciones

PRECALIENTA el horno a 350° F. Mueve la rejilla del horno a la posición más baja. Rocía un molde de rosca (molde Bundt) de 10 pulgadas con spray antiadherente. Llena una bandeja grande para hornear con agua hasta la mitad y colócala en el horno.

PARA EL PASTEL:
CALIENTA
½ taza del azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio bajo, mezclando frecuentemente, por 3 a 4 minutos o hasta que se disuelva y quede de color caramelo. Vierte rápidamente en el molde Bundt, esparciendo hasta cubrir toda la base.

CERNER la harina, el bicarbonato de soda, el polvo para hornear y el cacao en un tazón pequeño. En un tazón separado, combina la leche evaporada y el jugo de limón.

PON la mantequilla y la 1 taza de azúcar restante en un tazón grande para batir, batir hasta ligero y esponjoso. Agrega el huevo. Alternadamente, agrega la mezcla de harina y la mezcla de leche evaporada. Batir hasta que todo está completamente combinado. Vierte en el molde de Bundt preparado.

PARA EL FLAN:
PON
el dulce de leche, la leche evaporada y los huevos en una licuadora; tapar. Licuar hasta combinado. Vertir sobre la mezcla de pastel. Tapar con papel de aluminio.

COLOCA el molde Bundt en la bandeja grande en el horno. Hornear durante 1 hora y 10 minutos o hasta que al insertar un palito de madera en el centro salga limpio. Saca el molde del agua.

DEJA enfriar completamente. Voltear el pastel en un plato para servir.

Cantidad por Porción
Porciones: 24 porciones
Calorías200
Calorías de Grasa60
 %Valor Diario*
Grasa Total 7g9%
Grasa Saturada 4g20%
Colesterol 55mg18%
Sodio 125mg5%
Carbohidrato Total 30g11%
Fibra Dietética 0g0%
Azúcares 24g
Proteína 5g
Vitamina A10%
Vitamina C0%
Calcio10%
Hierro4%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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