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Receta

Cocadas con Naranja

Reseñas de receta |Califica esta receta| 55 la han guardado

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 25 a 30 cocadas

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

COMBINA la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón pequeño.

BATE la leche condensada azucarada y el queso crema en un recipiente mediano hasta que quede cremoso. Agrega la yema, el extracto de vainilla, la corteza rallada de naranja y el jugo de naranja; bátelo bien. Agrega la mezcla de harina y continúa batiendo bien. Agrega 4 tazas de coco rallado. Tápalo y refrigéralo durante 30 minutos.

PRECALIENTA el horno a 350° F.

FORMA la masa en bolitas de 1 1/2 pulgadas de tamaño y pásalas por la taza restante de coco rallado. Ponlas sobre bandejas de metal para hornear sin engrasar.

HORNEA de 12 a 14 minutos o hasta que queden ligeramente doradas. Retíralas del horno e inmediatamente presiona 3 caramelos “jelly beans” en el centro de cada una. Déjalas enfriar durante 1 minuto y luego retíralas a rejillas de alambre para enfriarlas completamente.

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