Receta

Costillas Dulces a la Hawaiiana en la Olla de Cocción Lenta

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10 mins. de preparación

420 mins. de cocción

0 mins. de descanso

430 mins. en total

Porciones: 6

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

PONER la cebolla y jengibre en una capa en el fondo de una olla de cocción lenta de 5-cuartos. Colocar las costillas encima.

CALENTAR el jugo y jugo de pina en un tazón mediano adecuado para el micro-onda por 60 segundos.

MEZCLAR el caldo y azúcar en la mezcla de jugos tibia hasta que estén disueltos. Vertir sobre las costillas.

COCINAR en bajo (low) durante 7 u 8 horas o hasta que el puerco este tierno. Una vez durante la cocción y usando pinzas mover las costillas de abajo a la parte de arriba. Una hora antes de servir, agregar los pedazos de piña.

SERVIR con arroz. Botar el líquido de cocción o sacarle la grasa y vertir encima de las costillas y arroz.
Cantidad por Porción
Porciones: 6
Calorías430
Calorías de Grasa140
%Valor Diario*
Grasa Total 16g24%
Grasa Saturada 5g27%
Colesterol 120mg40%
Sodio 1360mg57%
Carbohidrato Total 34g11%
Fibra Dietética 1g5%
Azúcares 30g
Proteína 37g
Vitamina A0%
Vitamina C35%
Calcio8%
Hierro15%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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