Cremosos Fetuchini Italianos con Vegetales
Receta
Nestlé® Carnation®

Cremosos Fetuchini Italianos con Vegetales

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Italian Vegetable Creamy Fettuccine is full of delectable broccoli and other garden treats. Try this satisfying but not overly-rich dish for a change from meaty pasta combinations.

15 mins. de preparación

20 mins. de cocción

0 mins. de descanso

35 mins. en total

Porciones: 6

Dificultad: Intermedio

Auspiciado por
Esta receta es: Bajo contenido de sodio Bajo en Grasa

Ingredientes

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Instrucciones

CALIENTA el aceite de oliva en un sartén grande a temperatura media-alta. Añade el brócoli, el apio, la cebolla, el ajo y la albahaca; cocina los vegetales, revolviéndolos de vez en cuando, por 5 minutos o hasta que estén tiernos. Incorpora la leche evaporada, el queso y la pimienta; haz que hierva. Reduce el fuego a bajo; deja que se cocine tapado por 5 minutos.

COMBINA la maicena y un poco del caldo en un tazón pequeño; vierte el tazón en el sartén. Incorpora poco a poco el resto del caldo, los pimientos y los chícharos. Cocina el conjunto a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que se espese la salsa y estén tiernos los vegetales (no dejes que hierva). Sirve esta salsa sobre la pasta. Espolvoréala con queso.

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