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Receta

El Famoso “Fudge” de Toll House®

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Imposible superar la receta original. Satisface tu antojo de chocolate con una porción del famoso “fudge” de Toll House.

El Famoso “Fudge” de Toll House®
  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 49 trozos
  • Dificultad: Rápido y fácil
Esta receta es: Baja en sodio

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

FORRA con papel de aluminio un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas.

MEZCLA el azúcar, la leche evaporada, la mantequilla y la sal en una olla mediana de fondo pesado. Deja que alcance un hervor fuerte a fuego medio, revolviendo constantemente. Hiérvelo, sin dejar de revolver, de 4 a 5 minutos. Retíralo del fuego.

INCORPORA los malvaviscos, los trocitos, las nueces y el extracto de vainilla. Revuelve vigorosamente por 1 minuto o hasta que los malvaviscos se derritan. Vierte esto en el molde que preparaste; refrigéralo durante 2 horas o hasta que esté firme. Sácalo del molde; quítale el papel de aluminio. Córtalo en trozos.

PARA “FUDGE” DE CHOCOLATE DE LECHE:
SUSTITUYE
los trocitos de chocolate semidulce por 1 3/4 taza (paquete de 11.5 oz.) de trocitos de chocolate con leche NESTLÉ TOLL HOUSE Milk Chocolate Morsels.

PARA “FUDGE” DE CARAMELO DE AZÚCAR Y MANTEQUILLA (butterscotch):
SUSTITUYE
los trocitos de chocolate semidulce por 1 2/3 taza (paquete de 11 oz.) de trocitos con sabor a caramelo de azúcar y mantequilla NESTLÉ TOLL HOUSE Butterscotch Flavored Morsels.

PARA “FUDGE” DE CACAHUATES Y CHOCOLATE:
SUSTITUYE
los trocitos de chocolate semidulce por 1 2/3 taza (paquete de 11 oz.) de trocitos de mantequilla de cacahuate (maní) y chocolate con leche NESTLÉ TOLL HOUSE Peanut Butter & Milk Chocolate Morsels; sustituye las pacanas o nueces de Castilla por 1/2 taza de cacahuates picados.

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