Receta
Nestlé® Carnation®

Enchiladas de Camarones en Salsa de Chipotle

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10 mins. de preparación

10 mins. de cocción

0 mins. de descanso

20 mins. en total

Porciones: 4 porciones

Auspiciado por

Ingredientes

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Instrucciones

PON la leche evaporada, la cebolla, el chile, y ½ cucharadita de caldo y maicena en una licuadora; tapar. Licuar hasta suave.
CALIENTA el aceite en una sartén grande y antiadherente sobre fuego medio. Agrega los camarones y sazona con la ½ cucharadita restante de caldo. Cocina durante 3 a 4 minutos o hasta que los camarones se ponen rosados. Retirar de la sartén.
AGREGA la mezcla de chipotle a la sartén; cocina moviendo frecuentemente, por aproximadamente 2 minutos o hasta que se espese un poco.
CALIENTA las tortillas en una sartén o en la microondas. Divide los camarones uniformemente entre las tortillas. Doblar y bañar con la salsa encima. Decorar con perejil picado, si deseas.
Cantidad por Porción
Porciones: 4 porciones
Calorías260
Calorías de Grasa70
%Valor Diario*
Grasa Total 8g13%
Grasa Saturada 2.5g12%
Colesterol 95mg31%
Sodio 670mg28%
Carbohidrato Total 28g9%
Fibra Dietética 3g13%
Azúcares 6g
Proteína 18g
Vitamina A6%
Vitamina C2%
Calcio20%
Hierro15%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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