Artículo 1 de 4 - Viernes de Cuaresma
Enchiladas de Pescado al Pastor
15 mins. de preparación
15 mins. de cocción
30 mins. de descanso marinado
60 mins. en total
Porciones: 8 porciones
Ingredientes
Instrucciones
CALIENTA el aceite en una sartén grande sobre fuego medio. Agrega la cebolla y la pina triturada. Cocina, moviendo ocasionalmente, por 2 minutos. Mueve la mezcla a un lado de la sartén y añadir el pescado en el centro de la sartén. Reserva la marinada. Cocina por 4 a 5 minutos o hasta que el pescado ya no está transluciente y se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor.
BATE la leche evaporada y la maicena en la marinada del pescado reservado. Vierte en la sartén; cocina sobre fuego medio por aproximadamente 5 minutos o hasta que se ha espesado un poco.
CALIENTA las tortillas en una sartén o en la microondas. Divide la mezcla de pescado uniformemente entre las tortillas. Dobla cada tortilla por la mitad y colócalas en un plato para servir. Bañar con la salsa encima de las enchiladas. Servir caliente y decorados con cilantro y cebolla picados, si deseas.
Datos nutricionales
Cantidad por Porción
Porciones: 8 porciones
Calorías | 170 |
Calorías de Grasa | 35 |
%Valor Diario* | |
Grasa Total 4g | 6% |
Grasa Saturada 1g | 5% |
Colesterol 30mg | 9% |
Sodio 220mg | 9% |
Carbohidrato Total 21g | 7% |
Fibra Dietética 2g | 7% |
Azúcares 7g | |
Proteína 14g |
Vitamina A | 2% |
Vitamina C | 10% |
Calcio | 10% |
Hierro | 4% |
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. |
Reseñas
No se han encontrado comentarios. ¡Sé el primero en calificar y comentar esta receta!
Califica esta receta
¿Qué piensas acerca de esta receta? (se requiere)
Tienes que ingresar para dejar un comentario.
¿No te has registrado todavía? Regístrate
Al enviar la reseña de una receta, tú aceptas y reconoces los Términos y condiciones de Nestlé
¡Únete a la Comunidad Nestlé!
Empieza disfrutar estos beneficios GRATIS desde hoy:
- Guarda recetas en tu Buzón de Recetas
- Califica y reseña las recetas
- Recibe boletines con recetas nuevas, ideas para las cenas, ofertas especiales y más