Receta
Nestlé® Carnation®

Enchiladas de Pollo con Salsa de Aguacate

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Haz tu propia salsa para enchiladas picante con sólo dos aguacates y algunos ingredientes básicos de su despensa.

20 mins. de preparación

22 mins. de cocción

0 mins. de descanso

42 mins. en total

Porciones: 12 enchiladas

Auspiciado por
Esta receta es: Bajo contenido de sodio

Ingredientes

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Instrucciones

PRECALIENTA el horno a 350° F.
COLOCA la leche evaporada, aguacates, 1/3 taza de cilantro, los chiles y MAGGI en una licuadora; cubre. Mezcla hasta que quede suave.
CALIENTA el aceite en una sartén grande a fuego medio.
AGREGA la cebolla y el ajo; cocina, revolviendo con frecuencia, durante 2 minutos. Agrega el pollo; cocina, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos. Retira del fuego.
CALIENTA las tortillas en una sartén. Rellena cada una con alrededor de 3 cucharadas de mezcla de pollo desmenuzado; enrolla. Coloca en un recipiente para hornear de de 11 x 7.
VIERTE la salsa de aguacate sobre las enchiladas. Cubre con papel aluminio.
HORNEA durante 15 minutos o hasta que esté caliente. Retira del horno; espolvorea con queso y cilantro adicional.
Rellena con pavo desmenuzado o con queso y verduras asadas para una variación de esta receta.
Cantidad por Porción
Porciones: 12 enchiladas
Calorías200
Calorías de Grasa80
%Valor Diario*
Grasa Total 9g14%
Grasa Saturada 2g11%
Colesterol 30mg10%
Sodio 230mg10%
Carbohidrato Total 19g6%
Fibra Dietética 4g15%
Azúcares 4g
Proteína 13g
Vitamina A4%
Vitamina C8%
Calcio15%
Hierro4%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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