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Receta

Enchiladas en La Olla de Coccion Lenta

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Estas Enchiladas en Olla de Cocción Lenta serán tus favoritas. Pon la carne molida, frijoles, tortillas y queso en la olla de cocción lenta, prende ¡y listo!

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 8

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

PONER el aceite, carne, pimiento, cebolla y caldo en una sartén grande. Cocina a fuego medio-alto removiendo frecuentemente por 8 a 10 minutos o hasta que la carne ya no esté rosada y los vegetales estén blandos. Incorpora los frijoles pintos y negros, los tomates y el agua y mezcla bien.

PONER 1 ½ tazas del preparado de carne en el fondo de la olla de cocción lenta de 5 cuartos. Cubre con una tortilla y 2/3 de taza de queso. Repite las capas 4 veces, terminando con 1/3 de taza del queso restante.

COCINA en Lento (Low) por 5 horas.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 8
Calorías 570
Calorías de Grasa 260
%Valor Diario*
Grasa Total 29g 44%
Grasa Saturada 14g 69%
Colesterol 75mg 26%
Sodio 1420mg 59%
Carbohidrato Total 45g 15%
Fibra Dietética 7g 29%
Azúcares 2g
Proteína 29g
Vitamina A 10%
Vitamina C 30%
Calcio 40%
Hierro 25%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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