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Receta
Ensalada de Aguacate y Tomate (Jitomate) con Confeti Vinagreta
Dale bienvenida a los días calurosos de verano con una muestra colorida de cultivo de productos frescos. Los aguacates y tomates son los protagonistas de un plato completo cuando son rociados con una vinagreta sazonada a la perfección.
15 mins. de preparación
0 mins. de cocción
30 mins. de descanso refrigerating
45 mins. en total
Porciones: 6
Ingredientes
Instrucciones
COMBINA el pimiento, la cebolla, el cilantro, el aceite, el jugo de limón verde, los jalapeños, el ajo y el caldo en un tazón mediano y mezcla bien. Refrigera durante 30 minutos.
CORTA los jitomates en rebanadas o en rajas. Pela y corta los aguacates en rodajas. Arregla las jitomates y aguacates sobre un platón en forma alternada y vierte la salsa preparada sobre la ensalada.
Consejos de Cocina: Esta vinagreta es un acompañante ideal para carnes o pescados a la parilla, sofritos o asados. También se puede servir como una salsa deliciosa para pan.
CORTA los jitomates en rebanadas o en rajas. Pela y corta los aguacates en rodajas. Arregla las jitomates y aguacates sobre un platón en forma alternada y vierte la salsa preparada sobre la ensalada.
Consejos de Cocina: Esta vinagreta es un acompañante ideal para carnes o pescados a la parilla, sofritos o asados. También se puede servir como una salsa deliciosa para pan.
Datos nutricionales
Cantidad por Porción
Porciones: 6
| Calorías | 220 |
| Calorías de Grasa | 170 |
| %Valor Diario* | |
| Grasa Total 19g | 29% |
| Grasa Saturada 2.5g | 13% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 500mg | 21% |
| Carbohidrato Total 13g | 4% |
| Fibra Dietética 6g | 23% |
| Azúcares 4g | |
| Proteína 3g |
| Vitamina A | 35% |
| Vitamina C | 90% |
| Calcio | 4% |
| Hierro | 6% |
| * Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. |
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