Receta
Nestlé® Coffee-Mate®
Ensalada de Chipotle con Maíz
10 mins. de preparación
0 mins. de cocción
0 mins. de descanso
10 mins. en total
Porciones: 6 porciones (1 1/3 tazas cada una)
Ingredientes
Instrucciones
COLOCA la lechuga, el maíz, los tomates y el aguacate en un tazón grande para ensalada.
MEZCLA el Coffee-mate con el agua o la harina (dependiendo cual Coffee-Mate estas usando) en un tazón pequeño hasta que esté bien combinado. Agrega la crema agria, el orégano, el caldo y el polvo de chile chipotle y mezclar bien. Vertir sobre la ensalada. Mezclar y agregar las pepitas. Servir inmediatamente.
Consejo del chef:
Esta ensalada es ideal para usar maíz asado restante. Simplemente corta los granos de aproximadamente 1 mazorca de maíz. Si no tienes maíz asado que te sobra puedes usar granos de maíz congelados según estas instrucciones:
PON los granos de maíz congelados en una bandeja forrada con papel de aluminio y rociar con 1 cucharada de aceite de oliva. Usa las manos para combinar. Pon la bandeja bajo el gratinador por 7 a 8 minutos o hasta que el maíz esté asado. Revisa después de 3 minutos para asegurar que el maíz se esté asando uniformemente. Mueve con una cuchara si es necesario para evitar que se queme.
Datos nutricionales
Cantidad por Porción
Porciones: 6 porciones (1 1/3 tazas cada una)
Calorías | 110 |
Calorías de Grasa | 50 |
%Valor Diario* | |
Grasa Total 6g | 9% |
Grasa Saturada 3g | 14% |
Colesterol 5mg | 2% |
Sodio 190mg | 8% |
Carbohidrato Total 12g | 4% |
Fibra Dietética 4g | 14% |
Azúcares 3g | |
Proteína 3g |
Vitamina A | 20% |
Vitamina C | 20% |
Calcio | 6% |
Hierro | 4% |
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. |
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