Receta
Nestlé® Carnation®
Ensalada de Feria (Ensalada de Papas y Remolachas)
20 mins. de preparación
15 mins. de cocción
240 mins. de descanso cooling
275 mins. en total
Porciones: 12 porciones de 2/3 de taza cada una
Dificultad: Intermedio
Ingredientes
Instrucciones
COLOCA las papas, las remolachas y los huevos en un tazón grande. Combina la cebolla, el apio, la mayonesa, la leche evaporada, la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta en un tazón mediano. Incorpora la mezcla de aderezo, envolviéndola delicadamente, a la mezcla de papas. Refrigérala tapada 4 horas por lo menos o durante toda la noche; revuélvela de vez en cuando. (Adquirirá en la nevera un tono rosa ¡cada vez más fuerte!)
* NOTA: Puedes utilizar 3 remolachas frescas, hervidas o asadas, en vez de las de lata.
Datos nutricionales
Cantidad por Porción
Porciones: 12 porciones de 2/3 de taza cada una
Calorías | 220 |
Calorías de Grasa | 110 |
%Valor Diario* | |
Grasa Total 12g | 19% |
Grasa Saturada 2.5g | 12% |
Colesterol 60mg | 21% |
Sodio 580mg | 24% |
Carbohidrato Total 24g | 8% |
Fibra Dietética 2g | 9% |
Azúcares 5g | |
Proteína 5g |
Vitamina A | 2% |
Vitamina C | 40% |
Calcio | 6% |
Hierro | 10% |
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. |
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