PREPARA la pasta según las instrucciones del paquete; escurre y coloca a un lado.
Paso 2 de 7
CALIENTA2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazona los camarones con el caldo; cocina durante unos 4 minutos o hasta que los camarones cambien a color rosa. Coloca en un plato y pon a un lado.
Paso 3 de 7
CALIENTA1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto; añade la cebolla y 2 dientes de ajo picados. Cocina, revolviendo con frecuencia, durante aproximadamente 3 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.
Paso 4 de 7
RETIRA del fuego; agrega los camarones cocidos.
Paso 5 de 7
COMBINA las 3 cucharadas restantes de aceite, las barras derretidas, cilantro, vinagre y el diente de ajo picado restante. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
Paso 6 de 7
COMBINA la pasta, mezcla de camarones, vinagreta, pepino y los tomates en un tazón grande. Revuelve para combinar. Sazona con sal y pimienta. Sirve inmediatamente o refrigera por 1 hora y sirve fría.
Paso 7 de 7
CONSEJO: Sustituye los camarones con pollo a la parrilla o tofu firme.
Paso 1 de 7
PREPARA la pasta según las instrucciones del paquete; escurre y coloca a un lado.
Paso 2 de 7
CALIENTA2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazona los camarones con el caldo; cocina durante unos 4 minutos o hasta que los camarones cambien a color rosa. Coloca en un plato y pon a un lado.
Paso 3 de 7
CALIENTA1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto; añade la cebolla y 2 dientes de ajo picados. Cocina, revolviendo con frecuencia, durante aproximadamente 3 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.
Paso 4 de 7
RETIRA del fuego; agrega los camarones cocidos.
Paso 5 de 7
COMBINA las 3 cucharadas restantes de aceite, las barras derretidas, cilantro, vinagre y el diente de ajo picado restante. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
Paso 6 de 7
COMBINA la pasta, mezcla de camarones, vinagreta, pepino y los tomates en un tazón grande. Revuelve para combinar. Sazona con sal y pimienta. Sirve inmediatamente o refrigera por 1 hora y sirve fría.
Paso 7 de 7
CONSEJO: Sustituye los camarones con pollo a la parrilla o tofu firme.
Datos nutricionales
Cantidad por Porción
Porciones: 6 porciones, 2/3 taza cada una
Calorías
240
Calorías de Grasa
130
%Valor Diario*
Grasa Total 15g
23%
Grasa Saturada 2g
11%
Colesterol 55mg
19%
Sodio 140mg
6%
Carbohidrato Total 18g
6%
Fibra Dietética 1g
4%
Azúcares 9g
Proteína 10g
Vitamina A
10%
Vitamina C
20%
Calcio
4%
Hierro
8%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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