Receta
Maggi®

Ensalada de Pasta con Camarones y Vinagreta de Cilantro y Limón

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15 mins. de preparación

17 mins. de cocción

60 mins. de descanso refrigeración

92 mins. en total

Porciones: 6 porciones, 2/3 taza cada una

Auspiciado por
Esta receta es: Bajo contenido de sodio Sin Lactosa

Ingredientes

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Instrucciones

PREPARA la pasta según las instrucciones del paquete; escurre y coloca a un lado.
CALIENTA 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazona los camarones con el caldo; cocina durante unos 4 minutos o hasta que los camarones cambien a color rosa. Coloca en un plato y pon a un lado.
CALIENTA 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto; añade la cebolla y 2 dientes de ajo picados. Cocina, revolviendo con frecuencia, durante aproximadamente 3 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.
RETIRA del fuego; agrega los camarones cocidos.
COMBINA las 3 cucharadas restantes de aceite, las barras derretidas, cilantro, vinagre y el diente de ajo picado restante. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
COMBINA la pasta, mezcla de camarones, vinagreta, pepino y los tomates en un tazón grande. Revuelve para combinar. Sazona con sal y pimienta. Sirve inmediatamente o refrigera por 1 hora y sirve fría.
Sustituye los camarones con pollo a la parrilla o tofu firme.
Cantidad por Porción
Porciones: 6 porciones, 2/3 taza cada una
Calorías240
Calorías de Grasa130
%Valor Diario*
Grasa Total 15g23%
Grasa Saturada 2g11%
Colesterol 55mg19%
Sodio 140mg6%
Carbohidrato Total 18g6%
Fibra Dietética 1g4%
Azúcares 9g
Proteína 10g
Vitamina A10%
Vitamina C20%
Calcio4%
Hierro8%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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