Receta
Nestlé® Carnation®

Ensalada de Pollo a la Mandarina

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La combinación de mandarinas, almendras y pollo hacen que ésta sea la ensalada perfecta para la primavera. Sírvela sobre la lechuga picada que más te guste.

15 mins. de preparación

5 mins. de cocción

120 mins. de descanso refrigerating

140 mins. en total

Porciones: 6

Auspiciado por
Esta receta es: Bajo contenido de sodio

Ingredientes

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Instrucciones

COMBINA el azúcar, la harina y la sal en una cacerola mediana de fondo grueso; incorpora gradualmente la leche evaporada, el jugo de naranja y el huevo. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el aderezo comience a hervir y espese. Retira del fuego. Tapa y refrigera hasta que esté frío.

COMBINA el pollo, el apio, las almendras, la mitad del aderezo y las cebollitas verdes en una ensaladera grande. Añada las mandarinas y revuelve ligeramente. Tapa; refrigera durante 2 horas. Sirve sobre hojas de lechuga. Sirve con el aderezo restante se se desea.

NOTA: Para obtener una version baja en grasa de esta receta sustituye la leche evaporada con de leche evaporada descremada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Fat Free Milk.
Cantidad por Porción
Porciones: 6
Calorías280
Calorías de Grasa100
%Valor Diario*
Grasa Total 11g17%
Grasa Saturada 2.5g13%
Colesterol 105mg34%
Sodio 115mg5%
Carbohidrato Total 17g6%
Fibra Dietética 2g7%
Azúcares 9g
Proteína 28g
Vitamina A20%
Vitamina C45%
Calcio15%
Hierro6%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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